איסוף הביצים
באופן אידאלי יש לאסוף את הביצים מיד לאחר ההטלה כדי למנוע נזק לא הכרחי שיכול להיגרם בידי העופות, מזג אויר וטורפים.ביצים יכולות לשרוד קור של חורף אך בחום של הקיץ יכול להתחיל תהליך הדגרה ולהיפסק בלילה שיורדת הטמפרטורה , ואז הביצה נהרסת.בכל התהליך , מרגע הטלת הביצה ,
הדגרתה ובקיעה , יש להקפיד על סביבה נקיה ככל האפשר למנוע הדבקת הביצה בחיידקים.
יש לספק לתרנגולות תיבת הטלה ולוודא שאין העופות ישנים בה בלילה ועושים את צרכיהם בה. במידה והעופות התרגלו לישון בקן ההטלה רצוי לסגור אותו בלילה ולמנוע זאת.
כל התעסקות בביצה , הובלתה , הנרה וכו' מוריד את אחוזי הבקיעה.מכיון שקליפת הביצה נקבובית ויכולה להידבק בחיידקים בקלות.לפני כל מגע עם הביצים
יש לשטוף את הידיים היטב , רצוי בחומר חיטוי.
הדגרתה ובקיעה , יש להקפיד על סביבה נקיה ככל האפשר למנוע הדבקת הביצה בחיידקים.
יש לספק לתרנגולות תיבת הטלה ולוודא שאין העופות ישנים בה בלילה ועושים את צרכיהם בה. במידה והעופות התרגלו לישון בקן ההטלה רצוי לסגור אותו בלילה ולמנוע זאת.
כל התעסקות בביצה , הובלתה , הנרה וכו' מוריד את אחוזי הבקיעה.מכיון שקליפת הביצה נקבובית ויכולה להידבק בחיידקים בקלות.לפני כל מגע עם הביצים
יש לשטוף את הידיים היטב , רצוי בחומר חיטוי.
האם יש לשטוף את הביצים ?
יש קונפילקט בנושא זה.יש האומרים שמכיון שקליפת הביצה "נושמת" , שטיפתה הורסת את ההגנה הטבעית שניתן לה בטבע (שכבת
הגנה סטרילית תחת הקליפה). יש האומרים שבמקום לשטוף ניתן לנגב בעדינות בחומר חיטוי , להסיר את כל הכתמים או הלכלוך שדבקו בביצה.ניתן גם להשתמש במים חמים. יש להשאיר את הביצה להתייבש טרם ההדגרה.
הצעד הבא הוא בחירת הביצים הטובות ביותר להדגרה.הכי חשוב בשלב זה זו סביבה נקיה.בשלב זה יש להניר את הביצים ולחפש פגמים או סדקים.על הביצים להיות בעלי צורה אחידה וגודל ממוצע.
הגנה סטרילית תחת הקליפה). יש האומרים שבמקום לשטוף ניתן לנגב בעדינות בחומר חיטוי , להסיר את כל הכתמים או הלכלוך שדבקו בביצה.ניתן גם להשתמש במים חמים. יש להשאיר את הביצה להתייבש טרם ההדגרה.
הצעד הבא הוא בחירת הביצים הטובות ביותר להדגרה.הכי חשוב בשלב זה זו סביבה נקיה.בשלב זה יש להניר את הביצים ולחפש פגמים או סדקים.על הביצים להיות בעלי צורה אחידה וגודל ממוצע.
אחסון
ביצים יכולות להיות מאוחסנות עד שבועיים מיום ההטלה.לאחר היומיים הראשונים , כל יום מפחית 2% מסיכוי הבקיעה. האחסון צריך להיות בחדר ששומר על טמפרטורה קבועה בין 10 ל 15 מעלות (איפה נמצא כזה בארץ ???).הצד המחודד כלפי מטה והחלק המעוגל כלפי מעלה. הכיוון של החלק המעוגל צריך
להשתנות באופן יומי כדי למנוע הדבקות של העובר לצד הביצה.
כאשר אספנו מספיק ביצים להדגרה , יש להביא את הביצים לטמפרטורת החדר במשך 24 שעות לפני שמכניסים למדגרה כדי למנוע שוק משינוי הטמפרטורה הקיצוני.
מאמר זה תורגם על ידי מהאתר :
http://www.keiths-orps.co.uk/
להשתנות באופן יומי כדי למנוע הדבקות של העובר לצד הביצה.
כאשר אספנו מספיק ביצים להדגרה , יש להביא את הביצים לטמפרטורת החדר במשך 24 שעות לפני שמכניסים למדגרה כדי למנוע שוק משינוי הטמפרטורה הקיצוני.
מאמר זה תורגם על ידי מהאתר :
http://www.keiths-orps.co.uk/