פסיון הזהב הצהוב, הוא מוטצית צבע פופולרית של פסיון הזהב, ואפשר למצוא אותה רק בעופות שבי. לא נמצאו עדויות על פסיון זהב צהוב בטבע. השוני העיקרי בין פסיון הזהב הרגיל לצהוב, הוא, שהאדום התחלף בצהוב. הצבע הירוק אצל הזכר נעלם, הצבע הכחול בכנפיים התחלף בחום, והכתר זהה בשניהם. לנקבה צבע צהוב חיוור, עם קצוות אפורים. הממוטציה נוצרה בתחילה באיטליה, כאשר פרופסור אלסנדרו גיגי, הציג את הזכר לראשונה בשנת 1952. מאז הופצה המוטציה בעולם. פסיון הזהב הצהוב, היה יקר מאוד, כאשר הובא לארה"ב, בראשית שנות השישים של המאה הקודמת. כעת, מחירו סביר. הוא מאוד נפוץ, ומצוי בהרבה אוויארים. הוא זקוק להרבה צל, שכן צבעו הצהוב מבריק ידהה, אם יחשף לקרני שמש ישירות.